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《食疗本草》 ｜ 孟诜 著 ｜ 第 117 / 262 章 ｜ 约 210 字
（一）肉∶温。有小毒。主疮疥，补虚损，及女子阴痒绝产，小儿（阴）溃卵肿，煮炙任食之。良。又主五脏邪气，服之便瘥。空心服之佳。〔嘉·证〕
（二）肠肚∶微寒。患疮疥久不差，作羹 食之。小儿惊痫及大人见鬼，亦作羹 食之良。其狐魅状候∶或叉手有礼见人，或于静处独语，或 形见人，或 揖无度，或多语，或紧合口，叉手坐，礼度过，常尿屎乱放，此之谓也。如马疫亦同，灌鼻中便瘥。〔证〕
患蛊毒寒热，宜多服之。〔嘉〕
（三）头∶烧，辟邪。〔证〕
《食疗本草》，食疗专著，3卷。唐代孟诜撰，张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713～741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》，张鼎补充89种食疗品，又加按语(冠以“案经”，或作“谨按”)，编为本书。共载文227条，涉及260种食疗品。诸品名下，注明药性(温、平、寒、冷)，不载其味。正文述功效、禁忌及单方，间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗……