历代诗词 · 名句赏析 · 古籍阅读 · 字词查询
拼音 dǎo zhēn ｜2 字词
⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。
引《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”