⒈  旧时店铺里的管事人。

引证解释

⒈  旧时店铺里的管事人。

引《官场现形记》第四四回：“蘄州 城厢里外一共有七家当铺。内中有两家当铺是新换挡手。”
《负曝闲谈》第十五回：“此番因为 上海 后马路 一爿茶栈，是他本钱，挡手先生亏了客帐。”

国语辞典挡手[ dǎng shǒu ]

⒈  吴语。指商店经理。也作「当手」。

引《官场现形记·第二一回》：「当中还有几个盐商的子弟，参店的老板，票号钱庄的挡手，一时也数他不清。」

挡,手