⒈  文火，微火。

引证解释

⒈  文火，微火。

引唐 王建 《隐者居》诗：“何物中长食，胡麻慢火熬。”
《朱子语类》卷五九：“今初求须猛勇作力，如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之，久之须自熟也。”
续范亭 《学习二十二文件有感》诗之一：“今日先用紧火煮，今后常须慢火炙。”

国语辞典慢火[ màn huǒ ]

⒈  文火、微火、小火。

引唐·王建〈隐者居〉诗：「何物中长食？胡麻慢火熬。」
《朱子语类·卷五九·孟子·告子上》：「如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之。」

慢,火