⒈  利用发酵的方法酿造酒。

英make wine; brew beer;

引证解释

⒈  造酒。

引《史记·孟尝君列传》：“﹝ 冯驩 ﹞迺多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”
唐 刘禹锡 《和令狐相公初归京国赋诗言怀》：“口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。”
沈从文 《长河·人与地》：“原来是卖不出橘子。有时出产太多，沿河发生了战事，装运不便，又不会用它酿酒……摘下树后成堆的听它烂掉，也极平常。”

国语辞典酿酒[ niàng jiǔ ]

⒈  制酒、造酒。

引《史记·卷七五·孟尝君传》：「迺多酿酒，买肥牛。」
唐·刘禹钖〈和令狐相公初归京国赋诗言怀〉诗：「口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。」

酿,酒