⒈  用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。

英assorted cold dishes;

引证解释

⒈  用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。

引周而复 《上海的早晨》第一部十：“先来个拼盘和一斤老酒，快。”

国语辞典拼盘[ pīn pán ]

⒈  由多种菜肴或水果拼凑而成的食品盘。

例如：「水果拼盘」、「什锦拼盘」。

⒉  比喻许多不同东西拼凑在一起。

例如：「你这幅画乱凑乱画，活像个大拼盘。」

拼,盘