⒈  使有机体具有各种不同颜色的物质。

例至于白花，那是因为细胞液里不含色素的缘故。——《花儿为什么这样红》

英pigment;

⒉  用以显示颜色的物质。

例食用色素。

英color;

引证解释

⒈  使有机体具有各种不同颜色的物质。

引王统照 《沉思》：“她那白润中显出微红的皮肤色素，和那双一见能感人极深的眼睛……都表现出难以形容的美丽。”
秦牧 《艺海拾贝·鲜花百态和艺术风格》：“由于一些基本色素的复杂配合，加上折光作用，花的颜色就变化无穷了。”

国语辞典色素[ sè sù ]

⒈  使物体呈现各种不同颜色的物质。有天然合成的，如叶子中的叶绿素，血液中的血红素等；有人工制造的，如食物添加色素黄色四号、五号等。

英语pigment

德语Farbstoff (S)​, Pigment (S)​

法语pigment

色,素