⒈  指可以做菜吃的草本植物。

英vegetable;

引证解释

⒈  可做菜吃的草本植物。

引《韩非子·外储说右下》：“秦 大饥， 应侯 请曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民，请发之。”
《南史·张齐传》：“齐 缘路聚粮食，种蔬菜，行者皆取给焉。”
丁玲 《田家冲》三：“她们还要到菜园里去采些要吃的蔬菜下来。”

国语辞典蔬菜[ shū cài ]

⒈  一切可供食用的青菜瓜果。

引《南史·卷四六·王广之传》：「齐缘路聚粮食，种疏菜，行者皆取给焉。」
《儒林外史·第九回》：「邹三捧出饭来，鸡、鱼、肉、鸭，齐齐整整，还有几样蔬菜，摆在桌上，请两位公子坐下。」

英语vegetables, produce, CL:種|种[zhong3]

德语Gemüse (S)​

法语légume

蔬,菜