⒈  祝寿时吃的象征长寿的面条。

英noodles eaten on one’s birthday;

引证解释

⒈  亦作“寿麫”。祝寿用的面条；生日食用的面条。

引明 沉德符 《野获编·列朝·赐百官食》：“太后圣诞，皇后令诞，太子千秋，俱赐寿麵。”
《歧路灯》第七八回：“单表十五日早晨， 谭 宅安排寿麪待客。”

国语辞典寿面[ shòu miàn ]

⒈  过生日时所吃的面条，以寓长寿之意。

引《歧路灯·第七八回》：「单表十五日早晨，谭宅安排寿面待客。」

寿,面