⒈  一种二年生草本植物( Beta vulgaris )，具大而厚的叶，幼时为绿色，并具球茎状的根。根含有糖质，是制糖的主要原料之一。

英sugarbeet; beet;

⒉  这种植物的根。

英beertoot;

国语辞典甜菜[ tián cài ]

⒈  甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。

英语beet, beetroot

德语Bete (S, Bio)​, Rübe (lat: Beta vulgaris)​ (S, Bio)​, Zuckerrübe (S, Bio)​

法语betterave

甜,菜