⒈  分菜给席上的人并敦促他们自己取食。

引证解释

⒈  将菜肴、茶点等分送到客人面前，请其进食。参见“佈菜”。

引《红楼梦》第三回：“説话时，已摆了茶果上来， 熙凤 亲自布让。”
分菜给席上的人并敦促他们自己取食。 《红楼梦》第三回：“贾母 命 王夫人 也坐了……旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕， 李紈、凤姐 立于案边佈让。”

国语辞典布让[ bù ràng ]

⒈  席间劝客人用餐。

引《红楼梦·第三回》：「旁边丫鬟执著拂尘、漱盂、巾帕。李、凤二人立于案旁布让。」

布,让