⒈  亦作“？酱”。

⒉  醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

引证解释

⒈  醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

引《仪礼·士昏礼》：“设洗于阼阶东南，饌于房中，醯酱二豆，菹醢四豆，兼巾之黍稷四敦皆尽。”
郑玄 注：“醯酱者，以醯和酱。”
清 捧花生 《画舫馀谈》：“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件，一一储蓄。”

国语辞典醯酱[ xī jiàng ]

⒈  含有酸味的酱。

引《礼记·曲礼》：「脍炙处外，醯酱处内。」
《魏书·卷五二·胡叟传》：「饭菜精洁，醯酱调美。」

醯,酱