⒈  茎秆农作物的主茎各节在生长期一定阶段长得很快的现象。

英jointing;

引证解释

⒈  稻、麦、高粱、玉米等禾本科植物到一定发育阶段时，主茎的各节长得很快，叫做“拔节”。

引《抗日歌谣·高粱出了苗》：“高粱出了苗，炸了大铁桥；高粱拔节响，炸了 日 机场。”
柳青 《创业史》第一部第十九章：“过了清明节，稻地青稞和旱地小麦，都拔节了。”

国语辞典拔节[ bá jié ]

⒈  水稻、小麦等作物在发育过程中，有一阶段主茎各节会长得很快，农家称为「拔节」。

拔,节