⒈  炒过的大米。

英parched rice;

⒉  蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物。

英millet stir-fried in butter;

引证解释

⒈  将米炒熟。

引《南史·陈纪上·武帝》：“齐 所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。”

⒉  指炒熟的米及用炒米制成的食品。

引《儒林外史》第三回：“﹝ 申祥甫 ﹞买了四隻鷄，五十个蛋和些炒米、欢圑之类，亲自上县来贺喜。”

⒊  蒙古 族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

国语辞典炒米[ chǎo mǐ ]

⒈  把米炒熟。

引《南史·卷九·陈武帝本纪》：「齐所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。」

⒉  炒熟的米，或将煮熟的糯米晾干后再炒而成的食品。

引《儒林外史·第三回》：「买了四只鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。」

例如：「炒米糕。」

⒊  蒙古人的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

英语fried rice, millet stir-fried in butter

炒,米