（名）麸皮；小麦磨成面筛过后剩下的皮儿。

麩【亥集下】【麥部】 康熙筆画：15画，部外筆画：4画

《廣韻》芳無切《集韻》《韻會》芳無切，音敷。《說文》小麥屑皮也。一作麱。

又果名。鹽麩子。見《本草》。

麩【卷五】【麥部】

小麥㞕皮也。从麥夫聲。麱，麩或从甫。甫無切

（麩）小麥㞕皮也。麩之言膚也。㞕小麥則其皮可飤嘼。大麥之皮不可食用。故無名。从麥。夫聲。甫無切。五部。