（名）人和高等动物的消化器官之一；人的肝在腹腔内右上部；分为两叶；主要功能是分泌胆汁；储藏动物淀粉；调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等；还有解毒、造血和凝血作用。也叫肝脏：～癌｜～风｜～气｜～素｜～炎｜～脏｜～功能。

肝【未集下】【肉部】 康熙筆画：9画，部外筆画：3画

《唐韻》古寒切《集韻》《韻會》《正韻》居寒切，音干。《說文》木藏也。生於木，魄所藏。《正字通》左三葉，右四葉，以膽爲府，附脊第九椎爲陽中，少陽通於春氣。素問曰：肝者，將軍之官，謀慮出焉。《釋名》肝，幹也。五行屬木，故其體狀有枝幹也。凡物以大爲幹。《詩·大雅·或燔或炙傳》炙用肝。《禮·月令》其祀門，祭先肝。《淮南子·精神訓》肝爲風。

又《白虎通》肝之爲言扞也。

又肝楡，海外國名。《山海經》肝楡之尸，在大人北。

肝【卷四】【肉部】

木藏也。从肉干聲。古寒切

（肝）木藏也。文有脫誤。說見上。从肉。干聲。古寒切。十四部。按禮經正脅謂之榦。少牢古文榦爲肝。此與古文髀爲脾皆但取同音假借而巳。