炒的米粉或面粉，一种干粮：“朝出移秧夜食～。”

麨【亥集下】【麥部】 康熙筆画：15画，部外筆画：4画

《廣韻》尺沼切《集韻》齒紹切，音弨。《玉篇》糗也。《本草註》麨，卽糗，以麥蒸磨成屑。《急就篇·師古註》今通以熬米麥謂之麨。《齊民要術》有作柰麨法，有作林禽麨法。《佛國記》貝多樹下有五百賈客授麨蜜處。