(1)（名）盐卤；熬盐时剩下的黑色液体；有毒；可使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水。

(2)（名）卤素；氟、氯、溴、碘、砹五种元素的统称。也叫卤族。

(3)（动）用盐水加五香或用酱油煮：～口条（卤煮猪舌）。

(4)（名）用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁。

(5)（名）（～儿）饮料的浓汁：茶～儿。

卤【子集下】【卜部】 康熙筆画：7画，部外筆画：5画

《唐韻》籀文西字，卽字省文。（鹵）《唐韻》《正韻》郞古切《集韻》《韻會》籠五切，音魯。《說文》西方鹹地也。東方謂之㡿，西方謂之鹵。《廣韻》鹽澤也。天生曰鹵，人造曰鹽。《書·洪範疏》水性本甘，久浸其地，變而爲鹵。《易·說卦》兌爲剛鹵。

又淳鹵。《左傳·襄二十五年》楚子木使表淳鹵。《註》淳鹵，埆薄之地，表異輕其賦稅。

又地名。《春秋·昭元年》晉荀吳帥師敗狄于大鹵。《註》大鹵，太原晉陽縣。

又《前漢·地理志》安定郡鹵縣。

又代郡鹵成縣。

又鹵簿。《漢官儀》天子車駕次第，謂之鹵簿。兵衞以甲盾居外爲前導，皆著之簿，故曰鹵簿。

又鹵莽，輕脫苟且也。《莊子·則陽篇》昔予爲禾耕而鹵莽之，則其實亦鹵莽而報。

又香草名。《爾雅·釋草》杜，土鹵。《註》杜衡也。似葵而香。《疏》杜一名土鹵。

又《廣雅》鹵，薰也。

又通櫓，大盾也。《前漢·項籍傳》流血漂鹵。《註》鹵，盾也。《左思·吳都賦》干鹵殳鋌。

又通擄。獲也。《揚子·方言》鹵，奪也。《前漢·高帝紀》毋得掠鹵。

又《衞靑傳》車輺畜產畢收爲鹵。

又姓。《史記·游俠傳》太原鹵公孺。

又《字彙》龍都切，音爐。同鑪。《道樞》玄和子曰：鼎鹵天地之象也。《註》鹵，爐也。《釋名》地不生物曰鹵。鹵，爐也。如爐火處也。（鹵）