(1)（动）烹调方法；把食物放到沸水里稍微一煮。

(2)（动）用氽子放到旺火中很快地把火烧开。

(3)（动）〈方〉漂浮。

(4)（动）〈方〉用油炸。

氽【巳集上】【水部】 康熙筆画：6画，部外筆画：2画

《字彙》土懇切，吞上聲。水推物也。《字林撮要》人在水上爲氽，人在水下爲溺。