（名）〈文〉切成大块的肉。

胾【未集下】【肉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：6画

《唐韻》《集韻》《韻會》側吏切《正韻》資四切，音剚。《說文》大臠也。《正字通》切肉曰胾。《博雅》胾，臠也。《詩·魯頌》毛炰胾羹。《傳》胾，肉也。《儀禮·士虞禮》胾四豆，設于左。《註》胾，切肉也。《前漢·周勃傳》獨置大胾。《註》師古曰：胾，大臠也。

胾【卷四】【肉部】

大臠也。从肉聲。側吏切

（胾）大臠也。切肉之大者也。从肉。聲。側吏切。一部。按鄉射禮古文樴爲胾。戠聲？聲同也。脯脡字本作梃、從木。從手、從肉皆誤也。梃、一枚也。樴猶梃也。樴作胾則同聲而不同義。凡禮古文髀作脾、榦作肝、骼作胳等皆同聲而不同義。