古代指鼎中的食物，后泛指美味佳肴：“奇珍异味天庖～。”

餗【戌集下】【食部】 康熙筆画：16画，部外筆画：7画

《唐韻》桑谷切《集韻》《正韻》蘇谷切《韻會》蘇木切，音速。鼎實也。《易·鼎卦》鼎折足，覆公餗。《正義》餗，糝也。八珍之膳，鼎之實也。《周禮·天官·醢人·糝食註》糝食，菜餗蒸。《疏》若今煮菜，謂之蒸萊也。

又《集韻》測角切，音促。義同。《說文》本作。《集韻》亦作。