（名）野菜；菜。

蔌【申集上】【艸部】 康熙筆画：17画，部外筆画：11画

《唐韻》桑谷切，音速。《爾雅·釋器》菜謂之蔌。《註》蔌者，菜茹之總名。《詩·大雅》其蔌維何。《荆楚歲時記》歲暮，家家具肴蔌以迎新年。

又蔌蔌，陋也。《詩·小雅》蔌蔌方有穀。

又風聲勁疾之貌。《鮑昭·蕪城賦》蔌蔌風威。

又《韻會》蘇后切，音叟。與菜蔌義同。

又姓。《通志·氏族略》蔌氏，望出晉陵。