蒸饭，煮米半熟用箕漉出再蒸熟。

餴【戌集下】【食部】 康熙筆画：18画，部外筆画：9画

《玉篇》甫云切，音分。半蒸飯也。與饙同。《詩·大雅》挹彼注兹，可以餴饎。《註》餴，蒸米一熟，而以水沃之，乃再蒸也。本作餴，字彙省作餴，附八畫，非。今攺正。